{"2026-05-23T13:00:00":["samedi","midi","Risotto au chorizo",["Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pendant 3 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.","Ajoutez le riz, le bouillon et plus ou moins 500 ml d'eau.","Ajoutez ensuite le concentré de tomates, le sel, le poivre. Laissez cuire 20 minutes environ à feu moyen, en rajoutant de l'eau petit à petit si le risotto devient trop sec. ","Ajoutez le chorizo coupé en tranche fine, le parmesan et la roquette.","Préparation 5 min","Repos -","Cuisson 23 min"]],"2026-05-25T13:00:00":["lundi","midi","Taboulé au poulet",["Réhydratez les raisins secs en les trempant dans un verre d'eau citronnée (eau + une cuillère à soupe de jus de citron) pendant 20 minutes environ.","Versez dans un saladier la pulpe de tomate, l'huile d'olive, environ 20 ml d'eau, une cuillère à soupe de jus de citron, le sel, le poivre et le curry, puis mélangez. ","Ajoutez votre semoule, mélangez. ","Coupez le concombre et les poivrons en dés très fins, les tomates cerises en quatre et ciselez la menthe. Ajoutez le tout à la semoule","Faites revenir le poulet dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez, jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez. ","Ajoutez et mélangez le poulet dans votre préparation. ","Placez le taboulé au frais jusqu'au moment de servir.","Préparation 15 min","Repos 20 min","Cuisson 8 min"]],"2026-05-25T16:00:00":["lundi","goûter","Cookies fourrés au chocolat noir et à la fleur de sel",["Préchauffez le four à 180°C (ou votre Airfryer).","Mélangez dans le bol de votre robot ou dans un saladier la farine de riz, la poudre d’amandes, la levure, le sel, l’œuf, le sucre, le beurre mou (mais pas fondu), la compote de pomme, et la vanille jusqu’à l’obtention d’une belle boule de pâte qui se tient. Si la pâte est trop sèche, rajoutez un peu d’eau.","Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau. Divisez la pâte en 8 boules.","Aplatissez chaque boule en forme de cookie. Ajoutez un gros carré de chocolat noir au centre et refermez d’un deuxième cookie. Soudez bien les bords afin que le chocolat noir ne s’échappe pas à la cuisson.","Enfournez pendant 15 minutes environ. Les cookies durciront à l’air libre.","Consommez de préférence les cookies tièdes.","Préparation 10 min","Repos -","Cuisson 15 min"]],"2026-05-25T20:00:00":["lundi","soir","Wrap de Cathie",[]],"2026-05-26T13:00:00":["mardi","midi","Salade de thon aux lentilles",["Egouttez les lentilles cuites.","Ajoutez dans un saladier, les lentilles, la moutarde, la crème de soja, le basilic haché, l'oignon rouge, le jus de citron, le thon, l'ail en poudre, le paprika, le sel, et le poivre. Mélangez le tout.","Servez bien frais.","Préparation 5 min","Repos -","Cuisson -"]],"2026-05-27T13:00:00":["mercredi","midi","Rillettes de thon, légumes et pain",["Lavez et épluchez les carottes et le concombre. Coupez-les en bâtonnets.","Mélangez dans un bol le thon, l’échalote, le skyr, l'huile d'olive, et le fromage à tartiner. Ajoutez les herbes, le sel, et le poivre, puis mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.","Disposez dans une boite hermétique les bâtonnets de légumes, les rillettes de thon, et les tranches de pain.","Préparation 10 min","Repos -","Cuisson -"]],"2026-05-27T16:00:00":["mercredi","goûter","Brioches express chocolat",["Préchauffez le four à 180°C ( ou votre Airfryer).","Mélangez dans un saladier, la farine, le skyr, le sucre et la levure. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.","Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et formez plusieurs boules.","Enfournez pendant 15 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au centre de la brioche. Si elle ressort propre, la brioche est cuite. ","Laissez refroidir avant de déguster.","Préparation 10 min","Repos -","Cuisson 15 min"]],"2026-05-29T08:00:00":["vendredi","matin","Avocado toast",[]],"2026-05-29T20:00:00":["vendredi","soir","Bun cha au boeuf",["Mélangez le bœuf avec la moitié de la sauce nuoc-cham, l’ail, la citronnelle, l’oignon vert, le sucre, le sel et les cacahuètes.","Formez des boulettes à l'aide de vos mains.","Faites-les griller dans une poêle pendant 8 à 10 minutes en les retournant.","Préparez la sauce en mélangeant le reste de sauce nuoc-cham, le jus de citron, le sucre de canne, le vinaigre et l'huile de sésame. Ajustez l’assaisonnement.","Faites cuire dans l'eau bouillante les vermicelles selon les instructions puis égouttez.","Dans un bol, disposez les vermicelles, les crudités et les herbes.","Ajoutez les boulettes et nappez de sauce.","Préparation 10 min","Repos -","Cuisson 15 min"]]}